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韩国教授抗议 “韩国泡菜源于中国”表述,百度百科回应_欧博注册_ALLbet6.com

admin2020-12-0917

  【环球网报道】据韩联社8日新闻,韩国诚信女子大学教授徐坰德今天示意,已向中国百度公司发邮件,抗议百度百科“泡菜”词条中“韩国泡菜源于中国”的表述。8日晚间,百度百科发微博回应。

韩国教授抗议 “韩国泡菜源于中国”表述,百度百科回应_欧博注册_ALLbet6.com 第1张

  以下为微博全文:

  虽然小编是中国泡菜、韩国泡菜都爱吃,但今天这个泡菜起源的问题确实把我难住了。和同事们查了一下昼资料,也请教了许多专家。

  在权威媒体和学术文章中找到一些参考资料,事实上在 《诗经》中的《小雅·信南山》就有诗句“中田有庐,疆埸有瓜。是剥是菹,献之皇祖。”,内里的“菹”就是酸菜的意思,证实在那时,中国就有了酱菜的制作工艺。

  韩国农水产物流通公社北京农业商业馆馆长郑云溶曾在《泡菜(Kimchi)——韩国代表性的传统发酵食物》文章中示意:在1300年前的韩半岛三国时代中国酱菜传到了韩国,并连系韩民族的饮食习惯不断发展演变成了今日的韩国泡菜。

  完善了相关资料后,最新的【泡菜】 &【韩国泡菜】 词条已经上线。

  此前报道:

  韩媒:韩教授向百度发邮件,抗议百度百科有“韩国泡菜源于中国”表述

  【环球网报道】中韩两国的泡菜风浪仍在连续。据韩联社8日新闻,韩国诚信女子大学教授徐坰德当天示意,已经向中国百度公司发邮件,对百度百科“泡菜”词条中“韩国泡菜源于中国”的表述示意抗议。

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  韩联社:徐坰德教授向歪曲泡菜起源的中国百度百科抗议

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  写有“韩国泡菜起源于中国”的百度百科词条截图(图源:韩联社)

  徐坰德在邮件中称,百度百科在先容“韩国泡菜”时主张“韩国泡菜源于中国”,“这是显著的错误。”徐坰德还示意,自己随信附上了与韩国泡菜历史文化相关的资料。

  韩联社还提到,8日,百度百科“泡菜”词条中“韩国泡菜源于中国”的表述已经消逝。

韩国教授抗议 “韩国泡菜源于中国”表述,百度百科回应_欧博注册_ALLbet6.com 第4张

  百度百科“泡菜”词条中“韩国泡菜起源于中国”这一表述消逝截图(图源:百度)

  此前有媒体报道称,由中国主导制订、四川省眉山市市场监管局牵头卖力的《泡菜(腌渍发酵蔬菜)规范和试验方式》国际尺度获得国际尺度化组织(ISO)通过。对此,韩国政府示意,该尺度与四川省腌渍泡菜(Paocai)有关,不适用于韩国泡菜“Kimchi”。韩联社称,无论是制作方式照样整体卖相上,中国的“Paocai”与韩国的“Kimchi”都是完全差别的两种食物。“Paocai”的通常做法是,用煮沸后的调料水腌渍蔬菜或将腌渍的蔬菜直接发酵,一样平常腌2-3天后就能食用,且几无乳酸菌,应该说“Paocai”更接近于“Pickles(腌菜)”。而且中国此次主导制订的泡菜ISO国际尺度相关文件也指出,该尺度不适用于韩国的Kimchi。

  在12月1日的外交部公布会上,有外媒提问:“韩国和中国媒体在网络上就韩国食物泡菜的起源问题有争议。外交部对此有何谈论?”那时,外交部发言人华春莹示意:“有这方面的争议吗?我不太清晰。我以为中韩之间更多的是合作和共享。”

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